大阪の商い・ものづくり

大阪が「天下の台所」と呼ばれるのはなぜなのでしょうか。おいしい料理や食べ歩きの街だから、と考える人もいるかもしれません。しかし、この呼び名のもとになったのは、江戸時代の大阪が全国の品物を集め、売り買いする経済の中心地だったことです。特に重要...